vendredi 17 septembre 2010

Gateau quat'quart

Ingrédients
3 oeufs
150g.de sucre
150g.de beurre
150g.de farine
zeste de citron
1c.a café de levure

Mélangez les 3 jaunes d'oeufs avec le sucre et le zeste de citron jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre ramolli, mélangez, puis ajoutez la farine la levure et une pointe de sel.
Mélangez bien le tout, puis, ajoutez les blancs battus en neige.
Mettre au four a 200° pour 45 min.

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