Galettes de courgette

3 courgettes
2 oeufs
2 c.à soupe de farine
1 c.à soupe de fromage râpé
sel. poivre
Râpez les courgettes avec une râpe à gros trous, y ajouter les 2 oeufs battus,la farine et le fromage.
Salez poivrez et mélangez bien le tout.Dans une grande poêle huilée déposez des petits tas, aplatissez-les et laissez-les cuire 3 à 4 minutes de chaque côté