mardi 15 février 2011

Quiche lorraine

pâte feuilletée Coop ou Migros
250 g. de lardons
4 oeufs
3 dl. de lait
1 dl. de crème
sel poivre
Préchauffez le four a 200°
Foncez un moule à tarte avec la pâte et piquez le fond avec une fourchette.
Pour la liaison, battre les oeufs, ajoutez le lait, la crème, bien mélanger, salez et poivrez.
Faire revenir les lardons, les répartir sur le fond de pâte, versez la liaison dessus.
Faire cuire 40-45 minutes.
Dégustez avec une salade verte.

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