Salade de quinoa.

Pour 4 personnes.
200 g. de graines de quinoa
200 g. de crevettes roses
2 tomates
2 avocats
huile d'olive
tamari
graines de sésame (facultatif)




Laver le quinoa, l'égoutter, le mettre dans une casserole avec 2 fois son volume d'eau froide.
Porter à ébullition, couvrir et laisser cuire à feu doux 10 à 15 minutes.
Dans un saladier mélanger l'huile et le tamari, verser le quinoa cuit et refroidit, ajouter les tomates et les avocats coupés en morceaux ainsi que les crevettes cuites. Vous pouvez rajouter des graines de sésame grillées qui va donner une autre saveur a votre salade! Servir de suite....